Artichaut : Le commerce affiche un petit rythme de routine. Le déclin des apports de Camus (55 t, vendredi) a favorisé la reprise des cours, en fin de semaine 31, malgré une demande désormais limitée.
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Chou-fleur : La production du Nord-Picardie a continué de s'étoffer, en semaine 31, atteignant près de 580.000 têtes (contre 413.000 têtes en semaine 30). Un contexte propice au maintien de bas prix.
