Les mytiliculteurs hollandais ont récemment investi dans de nouvelles méthodes de captage et de culture plus durable. Ils ont signé un protocole d’accord sur une nouvelle méthode de récolte du naissain avec des organisations de défense de la nature et les autorités hollandaises. Depuis 2009, le ministre de l’Agriculture a ainsi délimité 14 zones différentes dans la mer des Wadden, dans l’Escaut oriental et dans le Voordelta. Plutôt que de capturer le naissain de moules dans les bancs naturels, les mytiliculteurs s’orientent vers la mise en place de captage de naissains. La méthode s’appuie sur des installations de filets ou de cordes lestés par des ancres ou des poteaux et sur lesquels le naissain est capturé naturellement et peut se développer jusqu’à des tailles de un à deux centimètres.
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