L'agriculteur est responsable de l'élimination de ses déchets. Le producteur de déchets (éleveur ou vétérinaire) est responsable de ceux-ci jusqu'à leur élimination. Il doit être particulièrement vigilant pour les déchets à risque chimique – flacons ou bidons vides, médicaments périmés, et les déchets à risque infectieux – instruments piquants (aiguilles), coupants (lames, scalpels), pansements souillés, gants recouverts de sang ou de pus. Stockés dans les containers étanches agréés à usage unique, les déchets à risque infectieux devront être éliminés par une société spécialisée. Cette dernière est tenue d'assurer la traçabilité des containers (bons de prise en charge, bordereaux de suivi jusqu'au centre de traitement).
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