Une élue de Paris pour l’ouverture sécurisée des marchés dans la capitale

La sénatrice Catherine Dumas, maire du 17^e arrondissement de Paris, déplore que la fermeture des marchés alimentaires couverts et de plein vent demeure strictement appliquée à Paris. Elle signale qu'un guide des bonnes pratiques sanitaires a été négocié fin mars, entre quatre ministères (Santé, Agriculture, Bercy et Intérieur), la fédération des marchés de France, la FNSEA et d'autres organisations de producteurs comme la Confédération paysanne. « Les mesures aléatoires des préfets et les différences de pratique d'une ville à l'autre sont incompréhensibles et inacceptables pour les professionnels des marchés alimentaires, qui ont souvent une relation de proximité avec les municipalités », déclare-t-elle. L’élue parisienne demande que les maires puissent arbitrer l'organisation de leurs marchés en laissant aux préfets le contrôle du respect indispensable des règles essentielles de sécurité sanitaire.