Tendance : Les ventes sont calmes, en particulier vers l'industrie. Une rétention des produits haut de gamme stockés en frigo est constatée qui s'accompagne d'exigences de prix, limitant la compétitivité à l'exportation.
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Perspective : Le marché devrait rester peu évolutif, en cette période festive de fin d'année. Les opérateurs préparent l'après-fêtes qu'ils espèrent plus favorable au commerce de la pomme de terre.
