Tendance : Le marché a ralenti, en sortie de l'Ascension : la plus forte pression de l'offre (1.775 t, vendredi, en Bretagne) et l'attentisme de la demande (malgré l'approche de la Pentecôte) ont pesé sur le commerce.
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Perspective : Le commerce restera conditionné par l'évolution climatique et des disponibilités dans la filière. Le temps encore variable pourrait cependant rester encore un frein à une meilleure dynamique commerciale.
