Assisté d'un partenaire « extérieur et indépendant », Mc Cain Europe Continentale réalise actuellement le bilan de ses émissions de gaz à effet de serre dans ses huit entreprises européennes. « Même s'il n'existe aucune obligation en la matière à ce jour, Mc Cain s'engage aujourd'hui à mesurer l'impact environnemental de ses pratiques », a déclaré Jean Bernou. Si durant les quatre dernières années, Mc Cain a réduit de 8 % sa consommation en eau et de 12% celle en énergie, le groupe s'engage à les réduire encore de 6% d'ici 2010. Il s'engage également à utiliser au moins 50 000 tonnes d'emballages biodégradables (« au fur et à mesure de leur disponibilité sur le marché ») à l'horizon 2012. Mc Cain devrait réduire de 180 000 km par an le nombre de kilomètres parcourus par sa flotte de camions. Pour répondre à cet objectif, le groupe construit actuellement « un important entrepôt de stockage de ses produits finis surgelés qui centralisera ses stocks en un lieu unique (70 000 palettes de capacité) ».
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