Gard Un nouveau souffle pour la coopérative Origine Cévennes

Il est indiscutable que l'hyperspécialisation sur l'oignon doux pour lequel Origine Cévennes a obtenu en 2008 une AOP a été le moteur de la nouvelle dynamique de la coopérative qui ne veut pas en rester là. Elle annonce une nouvelle extension de ses locaux qui sera finalisée à l'été 2015 (financement de plus de 1 million d'euros). L'investissement annoncé sera consacré à la création d'un magasin de vente directe, de deux nouvelles cellules de stockage pour les oignons et le doublement de celui attribué aux pommes (200 t). « Ces financements répondent à l'augmentation de notre potentiel intimement lié à notre politique d'incitation aux investissements de nos adhérents à taux zéro proposée par la coopérative », indique Thierry Gastou, directeur d'Origine Cévennes. Cette opportunité a été saisie par les adhérents. L'augmentation du potentiel porte cette année sur 2 300 t, soit + 10 % par rapport à l'an dernier. Il est à noter que la politique incitative de la coopérative a suscité de nouvelles vocations encourageant notamment des jeunes agriculteurs à s'installer sur de la production d'oignons, même si le problème du foncier reste pour beaucoup d'eux inextricable. Pour 2014, Origine Cévennes (chiffre d'affaires de plus de 5 millions d'euros en 2013) prévoit une récolte plus précoce que l'an dernier, « qui devra nous permettre de gagner de nouvelles parts de marché ». Pour ce faire, Origine Cévennes a engagé un commercial supplémentaire qui sera chargé de prospecter de nouveaux clients dans la région lyonnaise. A noter également que l'oignon doux AOP a changé de “peau”. Un nouveau packaging a été lancé, l'ancien ayant été trop souvent “imité” (cf. fld magazine septembre 2014). La coopérative Origine Cévennes proposera une soixantaine de tonnes de pommes de terre (un nouveau produit), 250 t de pommes et 50 t de châtaignes.