21 Centrale Partners est une société de capital investissement focalisée sur les entreprises françaises « leaders sur leurs marchés », qui fait son entrée dans le monde de l’agroalimentaire avec Bongrain Gastronomie. Elle est membre du groupe 21 Investimenti et gère des actifs de l’ordre d’un milliard d’euros. 21 Centrale Partners est animée par Gérard Pluvinet et Alessandro Benetton. Ce dernier, membre de la grande famille Benetton, n’est pas un inconnu du marché de la restauration puisqu’il siège au conseil d’administration d’Autogrill, le spécialiste de la restauration d’autoroute et d’aéroport.
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