Inauguré la semaine dernière en présence du Préfet du Puy-de-Dôme et des élus locaux, le distributeur de produits locaux de Sandrine Boulon, "Les P'tits Lég'Huumm", fait figure d'innovation dans le Puy-de-Dôme. Contrairement à d'autres, celui-ci ne se contente pas de vendre quelques produits d'un producteur mais ceux de plusieurs.
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Un distributeur, plusieurs produits
L'idée de départ était de développer la vente directe des légumes produits par son mari. "Il vend sa production à des restaurants et des moyennes surfaces. Il voulait développer la vente directe mais sans que cela ne lui prenne plus de temps" explique Sandrine Boulon. Ils ont alors l'idée d'installer un distributeur automatique sur l'un de leur terrain, idéalement situé au bord de la route départemental entre Thuret et Saint-Clément-de-Reignat. "Mon mari produit uniquement des légumes de saison et des œufs. Je trouvais dommage de ne pas donner la possibilité aux clients de constituer l'intégralité de leur repas du soir, en un seul arrêt."
Deux ans de travail sont nécessaires à Sandrine Boulon pour monter son projet. Durant sa route, elle trouve "beaucoup de portes fermées". L'aide lui viendra des maires d'Effiat, de Saint-Clément-de-Reignat et de la Communauté de Communes Nord Limagne.
Ils m'ont vraiment soutenu dans la réalisation de ce projet. J'ai pu, grâce à leur accompagnement, constituer un dossier du Plan de Relance."
La mesure alimentation locale et solidaire de France Relance a soutenu le développement des initiatives de proximité avec une enveloppe de 30 millions d’euros. Dans le département, quatre projets ont été lauréats de ce dispositif dont celui de l’entreprise "Les P'tits Lég'Huumm". Désormais, c'est un distributeur de 50 casiers froids et 20 casiers secs qui proposent des fruits et légumes de saison, des œufs mais aussi du fromage, de la viande, des salaisons, des confitures...
