Tendance : Les cours sont restés difficilement valorisés, ces derniers jours, conséquence du développement des offres régionales, du faible déclin de la production du Sud-Est et du manque notable de demande.
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Perspective : La sur-maturité de certains lots en Provence et la poursuite attendue du développement des volumes dans les autres régions de production sont de nature à maintenir la pression sur les prix.
