A l'étroit dans ses murs de Saint-Malo et du MIN de Nantes, le pâtissier industriel Ty Nad va regrouper ses activités à Nozay (44). Le nouveau bâtiment de 2 000 m2 devrait être opérationnel fin 2006. L'investissement se monte à 2 millions d'euros. Pour le président de la société Thierry Leduc, ce déménagement «va favoriser la logistique et le développement de l'entreprise». Située sur les axes Rennes-Nantes et Châteaubriant-Saint-Nazaire, la nouvelle unité de production sera proche du futur aéroport nantais. Essentiellement présente en grande distribution, sous les marques Ty Nad (crêpes et galettes) et La Douce Pâtissière (produits frais conditionnés sous atmosphère modifiée), la société vient d'être référencée au niveau national par Carrefour et Casino. D'où la «nécessité de locaux plus adaptés».

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