En 2007, les productions turques de noisettes et de pistaches ont été affectées par une météo anormalement sèche et chaude : la récolte de noisettes devrait atteindre 550 000 t, en baisse d’un tiers par rapport à 2006, année record, et celle de pistaches est divisée par deux à 40 000 t. Les productions de noix et d’amandes sont annoncées à la hausse (90 000 et 15 400 t).
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