Traçabilité : un collectif bio du Gers planche sur la blockchain
Une quinzaine d’agriculteurs de l’Ouest du Gers (légumes secs et céréales) vient de se réunir au sein du collectif bio Champs Bio du Gers, avec une surface de 2 250 ha (ambition de 5 000 ha d’ici cinq ans).
Pour maîtriser leur production, le collectif s’adosse à l’outil de stockage et de transformation de TG d’OC à la Romieu, à qui il vend sa production.
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Champs Bio du Gers et TG d’Oc étudient aussi la mise en place d’un dispositif “blockchain” pour une traçabilité jusqu’au consommateur.
