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Selon la DRAAF de Midi-Pyrénées, les arrivages en fruits et légumes au Min de Toulouse ont régressé de 11 % chez les grossistes et de 27 % chez les producteurs, en 2008. Les plus gros reculs, sur le marché de gros, ont concerné les apports d’agrumes (- 18 %) et ceux de pommes de terre (- 31 %). Viennent ensuite les fruits à noyau (- 13 % pour l’abricot, par exemple) et ceux à coque (- 68 % pour le marron). En revanche, le déficit en nectarines françaises a été compensé par les importations, qui ont permis de faire progresser le tonnage de 10 %. Enfin, côté banane, les mouvements sociaux des Antilles, des inondations en Amérique latine et des tempêtes au Cameroun ont ralenti les arrivages et amplifié la hausse des cours.
