Le conglomérat industriel japonais Toshiba, connu pour ses appareils électroniques ou ses réacteurs nucléaires, a annoncé jeudi une nouvelle activité: la vente de légumes fabriqués en usine. « Nous allons donner une nouvelle dimension à notre division de soins sanitaires », a expliqué Toshiba dans un communiqué. Toshiba est en train d’équiper une usine inutilisée dans la banlieue de Tokyo pour la doter « d’éclairages fluorescents spéciaux optimisés pour la croissance des végétaux, d’un air conditionné qui maintient toujours la même température et un degré d’humidité constant, d’un dispositif de surveillance de l’état physique des plantes et d’équipements de stérilisation pour l’emballage des produits ». Sur une surface de près de 2 000 m2, le groupe va produire l’équivalent de 3 millions de salades par an et approvisionner en laitues, épinards et autres légumes des supermarchés, supérettes et restaurants.
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