Tendance : Les apports bretons ont été élevés – 2.000 t/j –, tandis que la demande s'est ralentie, avec le démarrage des vacances scolaires et l'annonce d'un temps plus mitigé, accentuant la pression sur les prix.
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Perspective : La Bretagne restera sur un pic saisonnier, cette semaine, tandis que les départs en vacances risquent de perturber encore le commerce, favorisant le maintien de la pression sur les prix.
