Le commerce restera essentiellement tributaire des conditions météorologiques. La baisse des températures, si elle devait —enfin— se concrétiser, permettrait de relancer une consommation, actuellement au point mort.
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Toutefois, l’impact du froid ne serait réellement significatif qu’après l’assainissement des filières, c’est-à-dire au mieux en semaine 51. Il ne faut donc pas s’attendre à de grandes évolutions du marché pour cette semaine...
À noter •Fin imminente de la campagne bretonne de tomate •Écoulement des derniers stocks de marron du Sud-Ouest Dicton du jour Décembre Décembre trop beau, l’été dans l’eau
