Les importations de produits à base de fruits et légumes, relevées en janvier par les Douanes, montrent une diminution assez conséquente en valeur. Elle fait suite à une hausse continue depuis 2005, illustrant, dit-on à Ubifrance, la concurrence accrue des origines lointaines en conserves et préparations surgelées, en particulier en conserves de légumes et jus de fruits. Ce recul ne concerne pas les conserves de tomates, cornichons, concombre et oignons devenus des « produits de masse ». Le ralentissement de la consommation pourrait expliquer le tassement. Autre hypothèse : des stocks éventuellement accumulés l’an dernier.
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