La Rabobank prévoit toujours un excédent de 6 Mt de sucre sur le marché mondial lors de la campagne 2011-12, d’après une note trimestrielle diffusée hier. Ce retour à une production excédentaire tend à stabiliser le marché à terme au-dessus de 0,23 dollar par livre à New York. Pour la Rabobank, ce sont principalement les productions de sucre de l'UE, à 17,7 Mt (+15 %), et de la Russie qui permettent de dégager ce surplus en 2011-2012. La production indienne de sucre pour 2011-2012 est attendue à 25,3 Mt (+4 %). En Thaïlande, la production pourrait se stabiliser par rapport à l'an dernier. Enfin, au Brésil la campagne 2011-2012 pourrait voir une production de sucre à 31,2 Mt (-7 %).
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