La capacité totale de stockage de l’Union européenne pour les céréales, les oléagineux et les protéagineux a augmenté de 20% entre 2005 et 2015 pour atteindre 359 millions de tonnes. Pour autant il subsiste des goulots d’étranglement, liés à des problèmes de capacité, qui pourraient affecter le secteur dans son ensemble et accroître la volatilité des prix. Telles sont les principales conclusions d’une étude sur le stockage des céréales dans l’Union européenne commandée par la direction agriculture de la Commission européenne. L’étude pointe notamment des problèmes de capacité sur le réseau de transport allemand et autrichien, surtout en ce qui concerne les liaisons ferroviaires transfrontalières. L'étude fournit un aperçu complet et une cartographie de la situation de stockage et de logistique pour les céréales, les complexes oléagineux et les cultures protéagineuses dans l'UE et fournit des recommandations pour remédier aux goulots d’étranglement.
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