Spanghero a annoncé jeudi avoir instauré des tests ADN sur la matière première qu’elle achète et la mise en place d’un audit interne par le cabinet Mazars pour améliorer le système de contrôle qualité. « On ne peut pas continuer à faire fonctionner l’entreprise avec 30 % de clients, on ne peut pas non plus avec 50 %, il faut que la reprise soit rapide », a souligné le PDG Barthélémy Aguerre, lors d’un point presse suivant la première réunion d’un comité de suivi créé par les autorités pour accompagner l’entreprise en difficulté. Pour tenter de regagner la confiance de sa clientèle, l’entreprise a également décidé de mettre en place des certifications Viande bovine française et Viande porcine française sur les produits élaborés dans ses locaux. Un nouveau DG, Serge Renaudin, ex-président du directoire du groupe Alliance-Cobevial, est par ailleurs arrivé en remplacement de Jacques Poujol, remercié la semaine dernière.
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