Se présentant comme leader du marché des fromages de chèvre avec 30,6 % de parts de marché en volume, Soignon a connu une croissance de 6,3 % l’année dernière en volume, sur un marché des fromages en progression de 2,1 %. La marque veut multiplier les moments de consommation de produits à base de lait de chèvre, en proposant des produits à tartiner ou à cuisiner, des produits apéritifs. Soignon lance notamment une crème de chèvre à utiliser en sauce pour les pâtes et une gamme chèvre & apéro proposant des mini-bûches à grignoter.
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