Tendance : Les cours de l’oi-gnon baissent, sous la pression des promotions et de la qualité hétérogène. Le marché de l’échalote est en crise : les pertes touchent près de 60 % de la production...
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Perspective : Les producteurs profitent de la belle météo pour finaliser le ramassage de l’oignon semé. La production est caractérisée par son petit rendement et par une majorité de gros calibres.
