L’ensemble des magasins Atac intégrés passera sous enseigne Simply Market d’ici fin 2009. Ce concept né en 2005 porte sur cinq engagements, dont la fraîcheur des produits. Et les f&l sont le rayon sur lequel l’enseigne a le plus travaillé (politique d’achat, choix logistique, offre, animation quotidienne en rayon…). Chez Simply Market, « le rayon f&l est celui où les progressions de ventes ont été les plus spectaculaires, a indiqué Denis Simon, le directeur général d’Atac-Simply Market. Nous avons ainsi travaillé sur les achats, pour une synergie entre les régions et sur la création d’une filière d’excellence en termes de formation du personnel. »
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