Dominique Bussereau, ministre de l’Agriculture, et Jean-Charles Savignac, président de la Fédération française des trufficulteurs (FFT), ont signé, le 22 janvier, une charte de développement de la trufficulture française intitulée “Protocole 2007-2013 relatif au développement de la production de truffes”. Cette signature fait suite à un rapport remis au ministre sur l’état du secteur. Prévue pour s’appliquer les sept prochaines années, cette charte est en cohérence avec les contrats de projets Etat-Région et le plan de développement rural. Elle est destinée à fixer les actions pour une production liée à l’aménagement du territoire avec un soutien financier pour la plantation de centaines d’hectares de truffières et la rénovation de l’existant, le cofinancement de programmes d’expérimentation sur le champignon trufficole, de soutenir une action de recherche avec le concours de l’Inra et de jeter les bases d’un statut fiscal et social pour les producteurs de truffes.
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