La nouvelle note Agreste du ministère de l’Agriculture, parue hier, relève sensiblement les estimations de production française de blé tendre et de colza par rapport à celles présentées début juillet. La production totale de céréales atteindrait 67 millions de tonnes (Mt) en reprise de 23 % sur la désastreuse récolte 2016 et se situant très précisément dans la dernière moyenne quinquennale. C’est pour le maïs la première prévision de la campagne. L’estimation se monte à 12,75 Mt, représentant une progression de 9 % par rapport à 2016. En blé tendre, le ministère annonce dorénavant une production de 36,8 Mt, soit 600 000 tonnes de plus que la prévision de juillet et une augmentation de 3 % sur la moyenne 2012-2016. Le rendement national moyen en blé tendre qui avait chuté l’an dernier à 53,7 quintaux par hectare (q/ha) retrouve cette année un niveau décent de 71,5 q. Toutes les prévisions céréalières ont d’ailleurs été revues en hausse par rapport à juillet, et surtout par rapport à l’effondrement de l’an dernier. L’autre ajustement d’importance est celui de la récolte de colza. Celle-ci est accrue depuis les estimations de juillet de 600 000 t, pour atteindre 5,2 Mt, en hausse de 10 % sur 2016. Le rendement moyen peut se qualifier d’excellent : 35,8 q/ha, 7 % au-dessus de la moyenne 2012-2016, en dépit du manque de pluie, des fortes chaleurs et d’épisodes de gel. Il compense largement la réduction des surfaces de 6 %, représentant 90 000 ha rognés sur le 1,55 million d’hectares de l’an dernier.
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