Basée dans le Sud-Ouest à Montayral (Lot-et-Garonne), La Fromagerie de la Lémance, spécialiste du lait de chèvre bio, prévoit de construire une nouvelle unité de production à La Verrie, en Vendée, selon L'Usine nouvelle. La PME (7,8 millions d'euros de chiffre d'affaires) doit investir 3 millions d'euros dans un nouveau bâtiment de 1 200 m2 . Ouvert début 2016, il sera dédié aux desserts lactés.
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