Si les marchés principaux de la Sapmer restent les acheteurs asiatiques et nord-américains, l’entreprise ne renonce pas à se développer vers la grande distribution européenne. Elle « exporte » d’ores et déjà quelques produits en France, via Interpral, sur le port du Havre. L’entreprise a sélectionné quelques produits adaptés avec deux gammes de steaks de thon de 75-80 grammes et de 140-160 grammes, destinées aux collectivités et à la restauration hors foyer. « Mais la concurrence est rude car nous nous retrouvons en compétition avec des produits asiatiques qui n’ont pas du tout les mêmes standards de qualité », déplore Paul David, le directeur commercial de Sapmer. En janvier 2011, la société testera une gamme de découpes (voir photo) à La Réunion, chez le distributeur local Jumbo Score. L’entreprise aimerait bien décrocher un référencement en grande distribution en France métropolitaine et se dit prête à faire un effort sur les prix pour y être présente cette année. L’un des freins à ce développement pourrait être l’absence de certification MSC. Sapmer s’intéresse à un Ecolabel « Océan Indien » mettant en commun les opérateurs autour de la ressource.
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