Selon un communiqué paru en août, Roquette, société spécialiste en ingrédients en boulangerie, présentera au salon Food Ingrédients Europe 2009 de nouvelles applications pour les fibres Nutriose. Ces dernières « ouvrent de nouvelles perspectives dans les domaines de la satiété et de la santé digestive. » Ces nouvelles applications pour ce produit, déjà lancé par Roquette en 2000, sont le fruit de recherches réalisées par divers laboratoires.
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