Le secrétaire d'Etat à la Consommation, Hervé Novelli, s'est félicité vendredi dans un communiqué de la création de 21 700 emplois dans la restauration et l'hôtellerie depuis la baisse de la TVA, soit plus que les 20 000 créations d'emplois escomptées et avec un an d'avance. Toutefois, le syndicat FO a souligné que ces 20.000 créations d'emplois devaient s'ajouter aux 15 000 créations nettes d'emplois dans le secteur enregistrées en moyenne chaque année depuis dix ans, selon le « contrat d'avenir » passé entre le gouvernement et les restaurateurs. Le solde à mettre au crédit de la baisse de la TVA serait donc de 6 700 créations d'emplois, d'après le syndicat.
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