Selon l’Office tchèque des statistiques, la production de légumes a diminué de 16 % en 2012. La plus forte baisse a été enregistrée pour les radis : - 56 %. Par rapport à 2011, la récolte totale des pommes de terre, récolte des ménages incluse, a diminué de presque 169 000 t, soit environ 17,3 % : la production n’a donc pas dépassé les 805 000 t. L’ail est le seul produit dont la production a connu une hausse en 2012. Les importations de légumes ont augmenté de plus de 50 % ; actuellement, environ deux tiers des légumes consommés dans le pays proviennent de l’étranger.
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