En adoptant le projet de loi de finances rectificative, le Parlement a prolongé le crédit d’impôt maître-restaurateur pour l’année 2014. Ce crédit d’impôt est accordé aux professionnels répondant au cahier des charges du « 100% fait maison ». Ce crédit d’impôt s’élève à 50% des dépenses engagées par le restaurateur pour moderniser son établissement sur les trois premières années, dans la limite de 30 000 euros, soit un crédit d’impôt pouvant atteindre 15 000 euros. En France, 2 500 restaurateurs sont aujourd’hui détenteurs du titre de maître-restaurateur.
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