Dans sa dernière note de conjoncture publiée le 16 novembre, le service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l'Agriculture relève légèrement ses prévisions de récolte par rapport au mois dernier. En blé, l'Hexagone aurait finalement récolté 36,4 Mt au lieu de 36,3 Mt prévues en octobre. En orge, la récolte reste stable à 12,9 Mt, dont 9,1 Mt d'orge d'hiver. En maïs, la moisson atteindrait finalement 15,1 Mt au lieu de 15 Mt prévues en octobre. « La récolte 2009 des céréales s'établirait à 70,1 Mt en retrait de 400 000 t par rapport à la production record de 2004 », signalent les auteurs de la note.
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