Selon l'Agence espagnole d'information et de contrôle alimentaire (AICA) du ministère de l'Agriculture, la production d'huile d'olive, au cours de la période octobre 2013-avril 2014 a atteint 1,752 million de tonnes, soit une augmentation de 188 % par rapport à la même période de l'an dernier. Supérieur aux estimations initiales, ce chiffre tend à démontrer une récolte record. Idem pour les olives de table, dont la production atteindrait 569 760 t, soit une augmentation de 16 % par rapport à 2012-2013. En parallèle, les exportations d'huile augmentent (+ 20 %) mais pas les prix producteurs pour l'huile d'olive extra-vierge qui restent les plus bas des pays producteurs de l'Union européenne.
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