Les endives de terre Label Rouge entament leur 4e campagne. La production augmente régulièrement. Lors de la première saison de production (2014-2015), 23 producteurs ont commercialisé 350 t. En 2016, 36 producteurs (dont 31 du Marché de Phalempin) ont mis en marché 790 t. Ils prévoient d’en commercialiser près de 850 t cette campagne.
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