Suppression des plastiques Programme zéro déchet : Elior mise sur les contenants réutilisables

Pour accompagner la suppression progressive des plastiques à usage unique, Elior France annonce s’être associé à la start-up Uzaje pour la mise en place d’un projet pilote d’utilisation de contenants réutilisables. Depuis le 16 novembre, au sein d’un restaurant interentreprises situé à La Défense, Elior propose un nouveau dispositif de contenants réutilisables pour les convives des plats sur place ou à emporter. Le dispositif est simple pour le convive : au passage en caisse, il présente son badge d’identification et le code d’identification situé sur le contenant durable. Il rapporte ensuite son contenant, à la fin de son repas ou quelques jours plus tard. Pour ce faire, Elior s’est associé à Uzaje, une start-up spécialisée dans les solutions liées au réemploi des contenants alimentaires qui s’occupe de la partie technique et gère notamment leur nettoyage et l’apposition des puces. Les contenants en verre léger sont choisis parmi la gamme de vaisselle Arcoroc fournie par la marque Arc France, souligne Elior. Créé en 2018, Uzaje dispose d’un centre à Neuilly-sur-Marne capable de laver 40 millions de contenants par an. La start-up a pour objectif de mailler le territoire de 8 centres industriels de lavage d’ici fin 2022. Cette démarche s’inscrit dans l’objectif du groupe Elior de tendre vers le zéro déchet et ce alors que tous les objets en plastique oxodégradables sont désormais interdits en France depuis le 1^er janvier 2021.