Le marché des poules de réforme a été perturbé par les intempéries de neige qui ont notamment touché la Bretagne. Les enlèvements dans les élevages et le transport des lots ont été retardés tandis que l’activité des outils a été perturbée, provoquant dans certains cas l’annulation des commandes. Pour autant, la demande sur le marché de l’export restait soutenue et le marché du frais dynamique avec les températures hivernales. Les ventes se sont maintenues au même rythme que la semaine passée. Cours stables.
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