Selon l'interprofession, la production de pommes de terre primeurs 2016 devrait être dans la moyenne avec 50 000 t. la météo a entraîné des disparités entre régions : fortes baisses en Alsace (inondations), début difficile en Bretagne (sécheresse) avant un retour à la normale, récolte en hausse de 10 % sur les îles de Ré et Noirmoutier.
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