Les arrachages se sont poursuivis, en semaine 40, sur l’Hexagone. Le marché intérieur s’est avéré un peu plus actif, ces derniers jours, en frais, rythmé par la mise en place d’un certain nombre d’actions promotionnelles en GMS. Les prix ont légèrement reculé.
Les apports vont se développer, avec l’avancée des travaux d’arrachages, dans un contexte attendu un peu plus dynamique, avec la progression du positionnement de la demande sur les produits d’automne.
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Échalote : des prix inchangés
Les cours de l’échalote longue de tradition bretonne ont été à nouveau reconduits, en semaine 40 (0,70 euro/kg, à l’expédition), sur un marché relativement stable en France, mais plus calme à l’export.
Oignon : retard de récoltes
Dans les Hauts-de-France et dans le grand Est, les récoltes affichent un retard, tandis que dans la Beauce, les ramassages prennent fin. Les volumes en France s’annoncent globalement moins importants que prévu. Les mises en avant qui se développent dans la filière permettent d’écouler du volume.
