Lundi prochain Stéphane Le Foll, Robert Volut, président de la fédération française des charcutiers, traiteurs, transformateurs de viande et Joël Mauvigney, président de la confédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs signeront un accord collectif dans le secteur de charcuterie. Cet accord, qui s’inscrit dans le cadre du programme national pour l’alimentation (PNA), porte sur l’amélioration de la qualité nutritionnelle, de l’efficacité environnementale et des conditions de travail. « Cette approche collective doit permettre de créer un effet d’entraînement le plus large possible sur une famille de produits, une partie du secteur ou tout un secteur », commente le ministère de l’agriculture, dans l’invitation à cet signature.
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