Tendance : Le marché a eu tendance à marquer le pas, ces derniers jours. La concurrence plus marquée des agrumes, la remontée des cours au détail et le temps encore trop doux sont à l'origine de ce ralentissement.
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Perspective : Le marché sera encore dans sa phase de transition, entre le déclin des offres issues des stocks en froid normal et l'ouverture plus large des chambres sous AC. Les cours devraient peu évoluer.
