Le ministère égyptien de l'Agriculture et de la Bonification des terres a planté 1 000 ha d'oliviers dans le Sinaï. C'est la première tranche d'un projet qui porte sur la création d'un verger d'oliviers de 3 000 ha. Deux unités de transformation seront également installées pour accompagner la production d'olives. Cette “ferme” fonctionnera comme une “ferme école” délivrant des formations et du soutien aux jeunes agriculteurs. En plantant ces arbres et en créant une ferme, le ministère vise à aider les pauvres, offrir des possibilités d'emploi et assurer un revenu durable pour les habitants du Sinaï. Dans le même objectif, le ministère est à l'origine de la plantation de 600 000 oliviers.
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