Tendance : À l'industrie, une petite hausse des cours s'est amorcée, suite à la plus faible pression des offres de mauvaise qualité. Aucun changement, en revanche, n'a été noté sur le marché du frais et à l'export.
Perspective : La reprise des cours à l'industrie pourrait contribuer à redynamiser les autres secteurs d'activité, à partir de janvier. D'ici là, le commerce s'annonce encore très cal-me, avec la trêve des confiseurs.
