« Paru fin mars, un sous-pamphlet prétendait révéler les dessous de l’univers gastronomique français. Sous le titre ‘Food business’, Olivier Morteau (pseudonyme des trois auteurs) y enfile autant de lieux communs, de bourdes, d’approximations, de clichés et de bévues qu’un collier peut contenir de perles ». Périco Légasse, le critique gastronomique de Marianne, s’en prend violemment dans l’hebdomadaire aux « consternants masqués» qui ont fait le tour des médias pour présenter leur livre.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
