Spécialiste de la viennoiserie surgelée, Panavi (1000 salariés et 10 usines), basé à Thorcé en Ille-et-Vilaine, connaît une croissance fulgurante depuis 20 ans. Après la construction d'une usine à Ablaincourt-Pressoir dans la Somme en 2005 pour un investissement de 20 M Eur, Panavi annonce pour 2006 un agrandissement de son site de Châtellerault, spécialisé dans le pain cru surgelé, qui devrait voir sa capacité doubler, selon la revue de l'Observatoire des IAA de Bretagne. Au total Panavi réalise 210 millions d'euros de chiffre d'affaires et propose environ 1500 références pour une dizaine de gros clients.
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