Le géant russe du secteur carné, Miratorg, a ouvert la plus grande usine de transformation de viande bovine de Russie, dans le district de Vygonichsky, selon Ubifrance qui cite GlobalMeat. Elle dispose d’une capacité de production de 40 000 tonnes par an. Actuellement l’usine traite 100 bovins par jour mais devrait atteindre 1000 bovins par jour en 2015.
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