Au Royaume-Uni, le président de la section œufs de l’Union nationale des agriculteurs (NFU) réagit publiquement à la décision des services de restauration du Parlement de proscrire les œufs frais par crainte des salmonelles, rapporte ThePoultrySite.com. Duncan Priestner rappelle qu’un programme lancé en 2009 oblige tout éleveur de plus de 350 poules à tester la présence de salmonelles dans son élevage.
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