L'Etat, la Région Nouvelle Aquitaine et trois organisations agricoles ont signé mercredi 5 juillet à Villenave-d'Ornon (Gironde) un pacte pour développer l'agriculture biologique, « un dispositif unique en France », selon le président de la région, Alain Rousset. Ce « pacte d'ambition régionale pour l'agriculture biologique 2017-2020 » a pour objectif de faire passer à 10% la surface agricole utilisée en bio, contre 5% aujourd'hui, d'accroître le chiffre d'affaires à 1,2 milliard d'euros d'ici 2020 et de développer les circuits courts, notamment dans les lycées, avec 20% de produits bio. La région Nouvelle-Aquitaine compte plus de 200 000 ha de culture biologique, 4 800 producteurs et 1 500 entreprises de transformation et distribution. Les surfaces en conversion au bio ont progressé de 37% entre 2016 et le premier semestre 2017.
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