Nestlé a inauguré hier un incubateur de start-up pour stimuler l'innovation et accélérer la mise sur le marché des produits laitiers durables, ainsi que des alternatives laitières végétales. Situé dans le centre de R&D de Nestlé à Konolfingen, en Suisse, cette plateforme vise à regrouper start-ups, étudiants et scientifiques pour concevoir rapidement des produits commercialisables. « L'innovation dans les produits laitiers et alternatives lactées à base de plantes sont au coeur de la stratégie du portefeuille de Nestlé », a déclaré son directeur général Mark Schneider lors de l'inauguration de cet incubateur.
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